ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ 'ਤੇ ਬਣਾਓ ਇਹ 5 ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨ

ਤਿਉਹਾਰ

ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਬੜੀ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਾਘ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸ਼ੁਕਲ ਪੱਖ ਦੀ ਪੰਚਮੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।

ਪੀਲਾ ਰੰਗ

ਇਸ ਦਿਨ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਾਂ ਸਰਸਵਤੀ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਂ ਸਰਸਵਤੀ ਨੂੰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪਹਿਨਣਾ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਿਚੜੀ

ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਖਿਚੜੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਿਚੜੀ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਜਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੇਸਰੀ ਚੌਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ

ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਰੀਅਲ ਬਰਫੀ

ਨਾਰੀਅਲ ਬਰਫੀ ਅਕਸਰ ਦੇਵੀ ਸਰਸਵਤੀ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੇਸਰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।

ਬੂੰਦੀ ਦੇ ਲੱਡੂ

ਬਸੰਤ ਪੰਚਮੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਬੂੰਦੀ ਦੇ ਲੱਡੂ ਪੀਲੇ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਦ ਵਜੋਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਸਰੀ ਰਾਜਭੋਗ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਵੀ ਸਰਸਵਤੀ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਪੀਲੀ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਸਰੀ ਰਾਜਭੋਗ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਕੇਸਰ ਰੰਗ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।