ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇਹ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ 'ਸੁਪਰ ਫੂਡ'
ਰੋਜਾਨਾ ਖੁਕਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ
ਟਮਾਟਰ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ
ਟਮਾਟਰ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਮਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 95% ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ
ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੈਂਸਰ
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਸਧਾਰਨ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੇ ਬੇਕਾਬੂ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਨਬਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
View More Web Stories