ਇਹ 5 ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੋਹੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦੇਣਗੀਆਂ ਖਾਸ
ਪੰਜਾਬੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤਿਉਹਾਰ
ਲੋਹੜੀ ਪੰਜਾਬੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਰੁਝਾਨ ਹੈ।
14 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਮਨੇਗੀ ਲੋਹੜੀ
ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ 14 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਦਿਨ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ।
5 ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ
ਇਸ ਖਾਸ ਦਿਨ ਦੇ ਮੈਨਿਊ ਵਿੱਚ 5 ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗੁੜ ਦਾ ਹਲਵਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਘਿਓ, ਸੂਜੀ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇਹ ਹਲਵਾ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦੇਰੀ ਦੇ ਆਪਣੀ ਲਿਸਟ ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਯਕੀਨ ਕਰੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚੱਟ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਗੁੜ ਗਚਕ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਫਿੱਕਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੀ ਹੈ।
ਦਹੀ-ਭੱਲੇ
ਇਸ ਦਿਨ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ-ਭੱਲਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਦਹੀਂ, ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵੜਾ।
View More Web Stories