ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਪਛਾਣ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਪਨੀਰ ਦੀ
ਮਿਲਾਵਟੀ ਪਨੀਰ
ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਪਨੀਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪਛਾਣ
ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾ ਕੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਸਲੋ
ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੱਤੂ ਵਾਂਗ ਟੁੱਟਗਾ
ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੱਤੂ ਵਾਂਗ ਟੁੱਟਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ।
ਸਖਤ ਪਨੀਰ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਰਬੜ ਵਾਲਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਚ ਇਸ ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸਵਾਦ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।
ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਪਛਾਣੋ
ਆਇਓਡੀਨ ਵੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਰੰਗ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਪਨੀਰ ਨਕਲੀ ਹੈ।
View More Web Stories