ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ

ਕਾਲੇ ਚੌਲ

ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਚੌਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਲਾਲ ਚੌਲ

ਅਸਾਮ ਦਾ ਇਹ ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇਹ ਸਰੋਤ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਭੂਰੇ ਚੌਲ

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੋਰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੈਸਮੀਨ ਚੌਲ

ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਵਰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਪਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਰੋਜ਼ਮੈਟਾ

ਇਹ ਚੌਲ ਲਾਲ ਚੌਲਾਂ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਚੌਲ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਂਬਾ ਚੌਲ

ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਉਹ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।