ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਰਾਂਠਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਜਾਣੋ ਰੈਸਿਪੀ ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਓ ਇਹ ਪਰਾਂਠੇ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪਰਾਂਠੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਰਾਂਠਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਰਹੇਗਾ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ

Last Updated : 29 December 2023, 04:41 PM IST

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰਾਂਠਾ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪਰਾਂਠੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰਾਂਠਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰਾਂਠੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਰਾਂਠੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਏਗੀ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਨਸ ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਣੋ ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਰਾਂਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟਫਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਓ।ਪਰਾਂਠੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪਰਾਂਠਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਥੂਆ ਅਤੇ ਮੇਥੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਗੋਭੀ, ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਜਵਾਇਣ ਮਿਲਾ ਲਓ।ਪਰੌਠੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪਰਾਂਠੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲਯੁਕਤ ਪਰਾਂਠਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ ਦੇ ਸੇਕ ਲਓ।ਤੁਸੀਂ ਪਰਾਠੇ ਨੂੰ ਤਵੇ 'ਤੇ ਹੀ ਦਬਾ ਕੇ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗੈਸ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਪਰਾਂਠਾ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਮੱਖਣ ਲਗਾ ਕੇ ਖਾਓ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਾਂਠੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤੰਦੂਰ ਪਰਾਂਠੇ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਪਰਾਂਠੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਚੰਗੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖੁਆਉਣ ਦਾ ਵੀ ਇਹ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।