ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ, ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਲਗਾ ਕੇ ਖਾਓ, ਆਓ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਧੀ

ਅੰਗੂਰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ - ਬੱਚੇ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਲੇਗਾ। ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਜੈਮ ਖਰੀਦ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਿਰਫ਼ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਮੈਂਗੋ ਜੈਮ ਜਾਂ ਮਿਕਸਡ ਫਰੂਟ ਜੈਮ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੈਮ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਲਗਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਜੈਮ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜੈਮ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਧੀ ਕੀ ਹੈ?

ਅੰਗੂਰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ ਲੈਣੇ ਪੈਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਲਓ। ਖੰਡ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛਾਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਛਾਨਣੀ ਲਓ। ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਛਾਨਣੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ। ਗੁੱਦਾ ਕੱਢਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਗੈਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਘੋਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਰਾ ਫੂਡ ਕਲਰ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੰਮਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਲਗਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• 

  ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਜਾਮ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਤਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸ਼ਿਕਾਰ 

  Lifestyle

• 

  ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਕਰੋ ਇਹ 5 ਕੰਮ,ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਥਿਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਗੰਭੀਰ

  Lifestyle

• 

  Brain ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ 5 ਬਦਲਾਅ, ਕਰੋ; ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 

  Lifestyle

• 

  ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਟੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਇਹ 5 ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ

  Lifestyle

• 

  ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਇਕੱਲੇ ਹਨ? ਇਹ ਸੇਫਟੀ ਟਿਪਸ ਕਰਨਗੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿੰਤਾ ਦੂਰ

  Lifestyle