ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ: ਅੰਤਰ, ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮਝਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ […]

ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮਝਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਜਾਂ ਪਰਾਗ, ਧੂੜ, ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ, ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਖ਼ਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਤੱਕ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਇਸ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ।

ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਸੋਜ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ, ਦਸਤ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਛਪਾਕੀ, ਜੋ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੇ, ਲਾਲ ਧੱਬੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੇਚੈਨੀ, ਕੰਬਣੀ, ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ, ਅਨਿਯਮਿਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਢਿੱਲੀ ਆਂਤੜੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਅਜੀਬ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝਰਨਾਹਟ ਅਤੇ ਦਮੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਐਲਰਜਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਗਿਰੀਆਂ, ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਕਣਕ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਆਮ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕਦਮ ਜਰੂਰੀ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਕਿਸ ਕਾਰਨ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਇਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦਾ ਅਕਸਰ ਮਤਲਬ ਹੈ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਦੇ-ਕਦੇ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਦਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

• 

  ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੈਸਟ

  Lifestyle

• 

  ਕਿਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ

  Lifestyle

• 

  ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਂਗੀ ਚਮਕ ਉੱਠੇਗੀ ਚਿਹਰਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਟਮਾਟਰ ਫੇਸ਼ੀਅਲ

  Lifestyle

• 

  ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹੋ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

  Lifestyle

• 

  ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ,ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਨ ਖਤਰਨਾਕ

  Lifestyle