ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕਬਜ਼, ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਤੋਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਰਾਹਤ, ਜਾਣੋ ਤਰੀਕਾ

ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਲੱਡੂ: ਭਾਵੇਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ?

ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ ਨਿਊਜ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਲੱਡੂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕਬਜ਼, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਦਰਅਸਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਆਇਰਨ, ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਵਰਗੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਵੀਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ (ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਲੱਡੂ) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕੱਚਾ ਨਾਰੀਅਲ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ, ਕਾਜੂ-ਬਾਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਘਿਓ

ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਸਟੈਪ 1:  ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਨਾਰੀਅਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। 

ਦੂਜਾ ਕਦਮ: ਹੁਣ ਗੈਸ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ। 

ਸਟੈਪ 3: ਹੁਣ ਪੈਨ 'ਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗੁੜ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਗੁੜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਗੈਸ ਦੀ ਲਾਟ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। 

ਸਟੈਪ 4: ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨਾਲ ਲੱਡੂ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ। ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

• 

  ਵਰਚੁਓਸੋ ਲਕਸ ਰਿਪੋਰਟ: ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ 2025 ਲਈ 'ਬੈਸਟ ਫੈਮਿਲੀ ਟ੍ਰੈਵਲ ਡੈਸਟੀਨੇਸ਼ਨ' ਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨਾਮ 

  Lifestyle

• 

  ਨੈਨੀਤਾਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਕਿਸੇ ਸਵਰਗ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਘੱਟ,ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਹੈ ਬੈਸਟ

  Lifestyle

• 

  ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈੱਲ

  Lifestyle

• 

  ਰਸੋਈ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੇਅਰ ਮਾਸਕ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਬੇਜਾਨ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਮਕ

  Lifestyle

• 

  ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉ ਮੇਥੀ ਦੇ ਲੱਡੂ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਸਕੇਗਾ

  Lifestyle