ਧਨੀਆ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਲਈ ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪਾਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਬੁੱਧ ਗਾਈਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬੁੱਧੀ ‘ਤੇ ਚਾਨਣਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ […]

Share:

ਧਨੀਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਲਈ ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪਾਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਬੁੱਧ ਗਾਈਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬੁੱਧੀ ‘ਤੇ ਚਾਨਣਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਨਿਰੰਤਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਲੜੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਝ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸਮਕਾਲੀ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਅਗਲੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਸ਼ਾਇਦ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਸ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਂ ਐਲਡੀਅਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ, ਮਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਮੋਸੇ , ਕਚੌਰੀ, ਪੀਜ਼ਾ, ਬਰਗਰ, ਚਿਪਸ, ਕੂਕੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਧਨੀਆ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਆਦਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੱਤੇ ਜਦੋਂ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਕਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਮਹਿਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਧਨੀਆ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੁਰਾਣਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਮਿਸਰੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਧਨੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਬਾਬਲ ਵਿੱਚ, ਧਨੀਆ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਧਨੀਏ ਦੇ ਬੀਜ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਪਿਟਾ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।