Last Updated :
28 October 2023, 03:39 PM IST
Health: ਆਂਵਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਈ ਸਿਹਤ (health) ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਵੇਖੋ:ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਕੁਦਰਤੀ ਫੇਸ ਪੈਕ
ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
– ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 44 ਕਿਲੋ ਕੈਲਰੀ
– ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 10.18 ਗ੍ਰਾਮ
– ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ: 4.3 ਗ੍ਰਾਮ
– ਸ਼ੱਕਰ: 4.4 ਗ੍ਰਾਮ
– ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.88 ਗ੍ਰਾਮ
– ਚਰਬੀ: 0.58 ਗ੍ਰਾਮ
– ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: 600-700 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
– ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ, ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ
– ਖਣਿਜ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼
ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ (health) ਲਾਭ ਹਨ:
1. ਇਮਿਊਨਿਟੀ: ਆਂਵਲੇ ਦੀ ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।
2. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੰਟਰੋਲ: ਆਂਵਲੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ (health): ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ (health): ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਆਂਵਲਾ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਂਵਲੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ (health): ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੋਰੇਪਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
6. ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ (health): ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਆਂਵਲਾ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਲਾਭ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ (health) ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
