ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਇੱਥੇ 10 ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲਾਵ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਸਾਡਾ ਜਿਗਰ ਸਾਡੀ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਕਿਰਿਆ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ (ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ) ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਜੋ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ, ਮੋਟਾਪਾ ਜਾਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਣਾਅ ਵੀ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਇਥੇ ਲਿਖੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ:
1. ਆਪਣੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ 50% ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ, ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋ-ਫਰਮੈਂਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਖਮੀਰ ਪਾਓ
ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਸਮੁੱਚੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ, ਕਾਂਜੀ, ਕੇਫਿਰ, ਰਾਗੀ ਕੂਜ਼, ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਰਾਬ, ਪੋਇਟਾ ਭਾਟ, ਲੱਸੀ, ਕਿਮਚੀ, ਸੌਰਕਰਾਟ, ਕਵਾਸ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
3. ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕਰੋ
ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਚਕ ਰਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਰਿਸਾਵ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੂਨੇ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਸਮੇਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾਓ
ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਬੇਕਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਬੇਕਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟਸ, ਬਰੈੱਡ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਆਦਿ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।
6. ਫੁੱਲਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ
ਗੋਭੀ, ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਬਰੱਸਲ ਸਪਾਉਟ, ਬੋਕਚੌਏ, ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਗੋਭੀ, ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੀ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
7. ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਓ
ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਐਲੀਸਿਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 1-3 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
8. 2-3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪੀਓ
ਜ਼ੁਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਸਮੇਤ ਗੁਰਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਬੋਝ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
9. ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਧਾਓ
ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਚਕ ਰਸਾਂ ਦੇ ਰਿਸਾਵ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਧਨੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ।
10. ਬੀਨਜ਼, ਸਾਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਓ
ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਰੇਸ਼ੇ (ਫਾਈਬਰ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।