जनभावना टाइम्स India Daily English इंडिया डेली लाइव
facebook twitter instagram

Thailand ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੋਬਰਾ ਦਾ ਮਾਸ, ਕੁੱਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ 

ਥਾਈਲੈਂਡ ਆਪਣੇ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਬੜੇ ਚਾਵਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਬਰਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੱਪ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਸਟੈਮਿਨਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

Ravi Kumar
  • Last Updated : 05 April 2025, 12:05 PM IST

Share:

ਥਾਈਲੈਂਡ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਾਸ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ, ਮਿੱਠਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੋਬਰਾ ਮਾਸ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਚੀਨ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਸੱਪ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ

ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੱਪ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਸਟੈਮਿਨਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਥਾਈ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੱਪ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੈਕਸ ਡਰਾਈਵ ਅਤੇ ਪੁਰਸ਼ਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ

ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਕੁਝ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੁੱਤੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੱਤਖ ਅਤੇ ਕਿਰਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੀੜੇ, ਟਿੱਡੇ, ਬਿੱਛੂ, ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜੇ ਆਦਿ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ  ਨਮਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਰੂਹ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਲੋਕ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੈਸਮੀਨ ਰਾਈਸ। ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ (ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ) - ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਇਸਾਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ

Tags :

Related News

Recent News
×