Health Tips:  ਬਦਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲਹੁੰਦੇ ਹਨ ਭਰਪੂਰ

ਬਦਾਮ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

Health news: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕਈ ਲੋਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਬਦਾਮ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਭੂਰੇ ਬਦਾਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਆਨੰਦ ਹੈ। ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਸਵੇਰੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕਈ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਲੈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਗੱਲ ਭਿੱਜੀਆਂ ਦਾਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ

ਜੇਕਰ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਾਵਰ ਹਾਊਸ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਿੱਜੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। HealthifyMe ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਕੱਚੀ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਪਾਚਨ - ਭਿੱਜੀਆਂ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ 'ਤੇ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਭਿੱਜੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ - ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ 'ਚ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਰਸਾਇਣ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਟਾਰਚ ਟੁੱਟਣਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

• 

  ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਰੋਜਾਨਾ ਪਿਓ ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਲੱਸੀ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ ਕਈ ਲਾਭ

  Health

• 

  ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਘਟਾਓ: ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ, ਇਹ ਪੰਜ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ, ਤੁਰੰਤ ਕੰਟਰੋਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

  Health

• 

  ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੇਟ ‘ਚ ਅਲਸਰ,ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ

  Health

• 

  ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ, ਬਸ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਰੋ ਚੋਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੇਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

  Health

• 

  Daily 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ Salt ਦਾ ਸੇਵਨ ਮਤਲਬ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 23% ਵੱਧ

  Health