जनभावना टाइम्स India Daily English इंडिया डेली लाइव
facebook twitter instagram

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਕਈ ਲੋਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਹੀ ਹੈ (ਨਮਕ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ)? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ।

Lalit Kumar Sharma
  • Last Updated : 17 February 2024, 01:21 PM IST

Share:

ਹੈਲਥ ਨਿਊਜ। ਦਹੀਂ ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਹੀ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ (ਕੀ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ)?

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਮੈਟਾਬੌਲਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਾਡਾ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਵਿਗੜਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਖਾਣਾ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਨਮਕ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ)। ਇਹ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸ਼ਿਲਪਾ ਅਗਨੀਹੋਤਰੀ, ਡਾਈਟ ਕਲੀਨਿਕ, ਨੋਇਡਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ। ਅਸਲ 'ਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ 'ਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਅਤੇ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਲੂਣ ਦਹੀਂ ਦੇ ਐਸਿਡਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬੇਅਸਰ 

ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਸ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਗੁਣ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕਾਰਨ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦਹੀਂ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?

ਸਵੇਰੇ ਦਹੀਂ ਖਾਓ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਹੀਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ

Tags :

Related News
×