Last Updated :
28 October 2023, 02:32 PM IST
5 Reasons: ਜਦੋਂ ਸਿਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਾਹਿਰ ਹੈ ਡਾਇਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (Cottage Cheese) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।
ਹੋਰ ਵੇਖੋ:Vitamins: ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲਾਂ ਲਈ 5 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਲ ਵਿਕਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਕੈਲੋਰੀਜ਼: ਲਗਭਗ 206 ਕੈਲੋਰੀ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਲਗਭਗ 28 ਗ੍ਰਾਮ
• ਚਰਬੀ: ਲਗਭਗ 2.3 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਲਗਭਗ 6 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਲਗਭਗ 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12: ਲਗਭਗ 1.4 ਐਮਸੀਜੀ
1. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਿਗਨਸ ਲਕਸ਼ਮੀ ਹਸਪਤਾਲ ਵਾਰਾਣਸੀ ਦੇ ਜਨਰਲ ਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨ ਡਾ: ਸੰਜੇ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (Cottage Cheese) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
3. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (Cottage Cheese) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸਰੀਰਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਬੀ2), ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
5. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
1. ਭਾਰ ਵਧਣਾ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਊਰਜਾ ਖਰਚਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾ ਹੋਣ ਤੇ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ
ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਨਮਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3. ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਬੇਅਰਾਮੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (Cottage Cheese) ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
